Český hudební vědec, skladatel a sbormistr, hudební pedagog, člen redakční rady časopisu Hudební výchova. Pověřován řadou funkcí ve veřejném hudebním životě. Středoškolský profesor (vinohradská reálka, gymnázium v Bratislavě, Ružomberoku a Praze). V letech 1948-1973 učil na Pedagogické fakultě UK v Praze. Redaktor sborníku Vápenný Podol O. Ostrčilovi a sborníku V. Tomš.
Špriňarová, E.: Josef Pavec - sbormistr. [Sborník]. Praha 1966. Veleta, M.: Pražská studijní léta Josefa plavce. (Preludium, Téma s variacemi, Finale) 1924-1929. Hradec Králové, Ped. fak. 1984, s. 199. Hanuš, Jan: Hrst vzpomínek na prof. Dr. J. Plavce. Hudební rozhledy, 32, 1979, č. 9, s. 393-394. Sedlák, František: Prof. Josef Plavec zemřel. Estetická výchova, 20, 1979-1980, č. 1, s. 8. - 1 obr. _. Pardubický slavín. Muzeum Pardubice. Čs. hud. slov. osob a institucí. Díl 2. M-Ž. Praha 1965, s. 317-320. _. OSND, IV, 2, s. 118. _. Hudební rozhledy, 8, 1955, č. 3, s. 152-153. _. Hudební rozhledy, 5, 1952, č. 8, s. 33. - 1 obr. [Úmrtí]. Hudební rozhledy, 32, 1979, č. 9, s. 313-341. Žemla, Václav: Josef Plavec. Chrudimské vlastivědné listy, 4, 1995, č. 2, s.7. - 1 kres. Janata, Václav: K 90. nedožitým narozeninám Dr. Josefa Plavce. Leknín, 1995, č. 3, s. 1. - 1 fot.
František Škroup ; Otakar Jeremiáš ; Smetanova tvorba sborová
Kobetič, Pavel: Osobnosti Chrudimska, Okresní muzeum Chrudim, 2002, 1. vyd. 282 s. ISBN 80-902531-8-0